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北と南のフルーツビールを飲んでみました

今回は、北海道麦酒醸造「Fruit Brewing Cherry & Berry(チェリーアンドベリーエール)」と、宮崎ひでじビール「宮崎日向夏ラガー」を飲んでみました。

今回は、北海道産のさくらんぼやベリー、宮崎県産の日向夏を原材料に使ったフルーツビールを飲んでみました。

フルーツビール

酒税法の改正

2018年4月に酒税法が改正され、ビールの定義が変わりました。麦芽比率が下げられた(67%以上→50%以上)ことと、多様な原材料が認められたことがあり、これまで「発泡酒」としか表記できなかったものの一部が「ビール」へと変わります。合わせて、ビールが減税に発泡酒と新ジャンルが増税となります。

フルーツビールとは?

今回飲んだのは北海道麦酒醸造「Fruit Brewing Cherry & Berry(チェリーアンドベリーエール)」と、宮崎ひでじビール「宮崎日向夏ラガー」です。ともに麦芽比率25%未満のため発泡酒のままです。ってことは、値上げになってるんだなと。さて、そのフルールビールですが、今のところ確たる定義はありません。何らかの形で果物を原材料に使っていれば、フルーツビールと呼んでいるようです。そのため、同じフルーツビールでも、今回の2本のように大きな違いが出てきます。

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北海道産のさくらんぼとベリー

「Fruit Brewing Cherry & Berry」は、アルコール度数が5%で果汁が30%。内容量は300mlですので、果汁は90mlかなと。原材料には、チェリー、ブルーベリー、ラズベリー、いちごを表記してあり、同社のサイトには「北海道余市産のブルーベリー、チェリー等をふんだんに使用」とあります。

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ブルーベリーサワーかも

酒色はブルーベリーを思わせる濃い紫色。弾ける泡と共に甘酸っぱい風味が香りますし、味わいも甘酸っぱさが強めで心地よいものがあります。ただ、何も知らずに飲んだ場合には、これがビールだとは思わないでしょうね。ビール感のほとんどないフルーツビールです。

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宮崎県産の日向夏

「宮崎日向夏ラガー」で使われている日向夏ですが、パッと見た目は夏みかんと言うよりもグレープフルーツです。1820年代に発見され、「日向夏」と名付けられたのは1888年だそうですので、随分と歴史がある果物なのですね。

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日向夏の存在感

こちらもアルコール度数は5%。内容量は330mlと、ちょっと多めですが、果汁などの表記はありません。酒色は一般的なピルスナーと似ているものの、かんきつ系の香りがはっきり感じられます。喉ごしもビールなのですけれども、そこにも日向夏がしっかり存在感を示しています。タイプの違うフルーツビール、機会があればぜひ試してみて下さい。

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