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パクチーの入ったお酒を飲んでみました

今回は、高知県にある菊水酒造が製造・販売する「パクチーのお酒」を飲んでみました。

今回は、タイ料理などで使われて話題になったパクチーを原材料にしたリキュールを飲んでみました。

パクチーのお酒

パクチーブーム

パクチーはセリ科の一年草。つまり、パセリやにんじんの仲間です。タイ料理で使われる場合に「パクチー」と呼んでいますが、中華料理では「シャンツァイ」と呼びますし、乾燥させたものは「コリアンダー」として以前から料理などに使われていました。ブームとして盛り上がったのは2016年から2017年くらいでしょうか。2018年に入った頃には落ち着いた感があります。ところで、なぜブームになったのか。ネット記事でもいろいろ推測していますが、明確には分からないようです。概ね、エスニックブームやサラダブーム辺りが起点になるようですが、まあブームなんてそんなものでしょう。

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菊水酒造

高知県の東部にあるのが安芸市。そこに本社を置くのが菊水酒造です。ただし、新潟県にも菊水酒造があるので間違えてはいけません。日本酒や焼酎、リキュールを造っており、主な銘柄は社名の「菊水」の他、「四万十川」「竜馬」などがあります。

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パクチー酒3種

2017年3月1日に発売したのが、今回紹介する「パクチーのお酒」と「パクチー梅酒」です。実は2016年8月4日にカルディコーヒーファームにて「パクチーモヒート」も発売しています。「そんなのあったの!」です。カルディは面白い商品があるので、ちょくちょく出かけるのですが、完全に見落としていました。検索しても取り扱ってるカルディの店は出てきませんし、もう売り切れたようです。

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ラムを使用

さて「パクチーのお酒」です。アルコール度数は13度以上14度未満。原材料は「パクチー、ラム、酒精、糖類、レモン、香料」で、ラベル右下にも「レモンとミントの香りをプラス」とあります。ラベルにはパクチーの写真や象の絵が描かれているのですが、白濁色なのであまりパクチーっぽい感じはしません。

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飲んでみました

冷やしてロックで飲んでみました。ラベル上部に「『パクチー』の香り広がる」とあるものの、レモンやミントが勝っちゃってますね。パクチーの香り「も」するなあってところです。ただし、パクチーのお酒って部分は横に置けば、十分においしいお酒です。いろんなハーブを使ったカクテルがあるので、その1つと考えれば良いのではないでしょうか。ただし、パクチーの香り「も」するので、パクチーが苦手な人にはお勧めできません。

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お早めにどうぞ

菊水酒造のサイトを見たのですが、この商品は掲載していません。どうやら終売したようですね。あまり人気が出なかったのでしょうか。パクチーブームも終わっちゃいましたしね。ただ、アマゾンを始めネット通販では在庫があるので、飲んでみたい人は早めにどうぞ。また、他のメーカーからもパクチーを使ったお酒が出ていますので、そちらもよかったら飲んでみてください。

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