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【注目のニューワールドウイスキー】 押さえておきたい新フレーバー KAVALAN

2017年7月26日 IWSC (International Wine and Spirits Competition) にて カバラン・ソリスト・エクスバーボン・シングルカスク・ ストレン グスが最高金賞を受賞!これは2年以内に3冠という驚異的な結果だ。 エクスバーボン他、4つのウイスキーが賞を獲得するなど、実力を世界にみせた。そんな、ウィスキー新興国の中でも、注目度ナンバーワンの台湾ウィスキーのご紹介!

日本のウイスキー消費量は右肩あがり 世界では空前のウイスキーブーム

不動の人気ビールに迫る!ウイスキー市場

世界的に酒類の消費量はおちているといわれておりますが、アメリカ・および日本ではウイスキーの消費量が伸びている。

新フレーバーで消費に追い風

ハイボールの人気がブームでから、定着してきたのも消費を促す要因の一つ。それに加えて、新しいフレーバーを各社が出し、今 までのオヤジクサイ・難しい飲み物というイメージを払しょくしている。ジャックダニエルやジムビームなど大手ウイスキーが、ハチミツや オレンジ、アップル、ピーチなど、フルーティな風味でほんのり甘い「フレーバー・ウィスキー」の販売を開始している。

ウィスキー新興国の中でも、注目度ナンバーワンの台湾ウィスキー

驚異的2年で3冠受賞 台湾産の高級ウイスキーー”Kavalan”

2017年7月26日 IWSC (International Wine and Spirits Competition) にて カバラン・ソリスト・エクスバーボン・シングルカスク・ ストレン グスが最高金賞を受賞!これは2年以内に3冠という驚異的な結果だ。 エクスバーボン他、4つのウイスキーが賞を獲得するなど、実力を世界にみせた。

冷涼多湿な土地がウィスキー造りに適してる...は覆った!

ウイスキーは冷涼な気候でゆっくりと熟成させるというセオリーを覆したKAVALAN。 亜熱帯の高温多湿を生かし、通常3-8年の年月熟成ガ必要とされるウィスキーを 1年半程度の短期熟成で完成させる。常夏ならではのフルーティーな亜熱帯フルーツ やマンゴーの風味を見出した。

1万円前後~の高級ウイスキー

実は、ウイスキー消費大国 インド産ウイスキーの最高峰 AMRUT

インドを代表するシングルモルト。 「人生の霊酒」という意味をもつ。ア ムルットの醸造所は、標高920mと 世界で最も高い場所に建てられて いる。高地と温暖な気候の特殊な 地域性は、スコットランドに比べて3 倍の速さで熟成が進み、約4年で 熟成がピークになるという。

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クラフトビール熱が益々加熱! サリヴァンズ・コーヴ

オーストラリア南方にあるタスマニア 島で作られているシングルモルト。 WWAでワールドベスト・シングルモ ルトに選ばれたという受賞歴もある。 オーストラリアといえば、ワインも有 名で、熟成に使われたワイン樽が・ リッチかつフルーティで刺激的なフ レーバーを加えている。

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